Oettingen-Wallerstein es una familia noble y un antiguo Condado al este del moderno estado federado de Baden-Württemberg y al oeste de Baviera, Alemania.
Oettingen-Wallerstein fue creado dos veces; en la primera como una partición de Oettingen (la moderna ciudad de Oettingen in Bayern) en 1423 que se extinguió en 1486 y fue heredado por Oettingen-Oettingen, y la segunda vez como una partición de Oettingen-Oettingen en 1557.
Oettingen-Oettingen sufrió una nueva partición, entre él mismo y Oettingen-Spielberg en 1602.
Fue elevado a Principado en 1774, mediatizado al Reino de Baviera en 1806, y dividido con el Reino de Wurtemberg en 1810.
En este tiempo, el Principado tenía un territorio de 850 km² con 60.000 habitantes.