La nozawana (野沢菜, Brassica rapa L. var.

hakabura) es una verdura de hoja japonesa, a menudo encurtida.

Es de la misma especie que el nabo común (Brassica rapa).

En algún momento entre 1751 y 1764 fue llevada por una persona que vivía en Nozawa desde las montañas de Kioto a la localidad onsen de Nozawa.

Fue cultivada por esa zona, y de aquí recibe el nombre (na significa ‘verdura’ en japonés).