Noriko Hidaka (日高 のり子, Hidaka Noriko?, Chiyoda, Tokio, 31 de mayo de 1962) es una reconocida actriz, seiyū, cantante y narradora japonesa, actualmente afiliada a Combination.

Hidaka es conocida por interpretar las voces de Minami Asakura en Touch, Akane Tendo en Ranma ½, Satsuki Kusakabe en Tonari no Totoro, Jean Roque Raltique en Fushigi no Umi no Nadia, Near en Death Note, Seta Sōjirō en Rurouni Kenshin, Kikyō en InuYasha, Noriko Takaya en Gunbuster y Masumi Sera en Detective Conan.

Esto fue posible ya que fue contratada por la empresa de talentos 81 Produce.

Sus fanes le dieron el nombre de Nonko (ノン子), como apodo.

En 1991, junto con Kōichi Yamadera y Toshihiko Seki, formaron la unidad de actuación "Banana Fritters", que se disolvió cuatro años más tarde, en 1995.