Su debut fue como acto de apertura en un show del cantautor Eric Andersen en Vancouver, en 1975.
Su álbum debut Nicolette salió a la venta en septiembre de 1978, por el cual fue elegida "vocalista femenina del año" por la revista Rolling Stone.
En este trabajo se incluyó la canción "Lotta Love", compuesta por Neil Young, gran éxito que durante fines de 1978 y 1979 le dio fama internacional.
El álbum llegó al puesto Nº 15 de Billboard, mientras que el exitoso sencillo "Lotta Love" alcanzó el Nº 1 en febrero de 1979 en el Billboard Hot 100.
La carrera de Nicolette Larson continuaría, aunque ya con menor éxito, a través de álbumes como In the Nick of Time (1979), Radioland (1980), o All Dressed Up & No Place To Go (1982).