Nicolás Crozat Sempere (Alcoy, 1830) fue un fotógrafo e inventor español.

Nicolás Crozat inventó junto a su hermano mayor Leandro una técnica fotográfica nueva, con el nombre de sistema Crozat, que supuso la principal aportación española a las técnicas fotográficas del siglo XIX.

En ese mismo año, se marcharia a Sevilla su hermano Leandro, que estaba en Valencia.

Entre 1866 y 1868, no se puede datar con certeza, abre un estudio fotográfico en Alcoy, junto a su hermano Leandro.

En la actualidad, aun se desconoce su lugar y fecha de fallecimiento.