Nicolás Calafat, llamado Nicolau Calafat en Catalán (n. Valldemosa (Mallorca) a mediados del siglo XV) fue un impresor de España.
El primer texto que se imprimió en 1487 era un cancionero del poeta Francisco Prats llamado "Devota contemplación y meditaciones de la Vía-Sacra".
También publicó obras para el Estudio General Luliano sobre Ramon Llull instiuído por Fernando el Católico en 1483.
En su memoria, existe una calle con su nombre en Palma de Mallorca.
En la localidad de Valldemosa hay un colegio público también con su nombre.