En 2005 participó por primera vez en el campeonato francés de Fórmula Renault 2.0 con el equipo Epsilon Sport.

Fue muy rápido en las pruebas de pretemporada, pero tuvo una temporada difícil tanto en el campeonato francés como en la Eurocopa con solo 3 podios.

También realizó algunas carreras en la Fórmula 3 Euroseries, presentándose en Le Mans, con el equipo RC Motorsport.

Panciatici se asoció con los veteranos de la serie Davide Valsecchi y Stefano Coletti, ya que Durango no logró mejorar su resultado del año anterior con el 11.

[3]​ Panciatici pasará a la Fórmula Renault 3.5 Series para la temporada 2010, junto con Daniil Move en el nuevo Lotus Racing Junior Team.