Naranjas picadas

La elaboración del plato tiene sus orígenes en los campesinos y jornaleros de Córdoba.

Es un plato que surgió en localidades como Puente Genil, Palma del Río, Montalbán de Córdoba, Córdoba o Lucena, aunque también se puede encontrar en otras provincias andaluzas con diferentes nombres.

Por ejemplo, también se puede añadir pimiento verde mínimamente troceado, huevo cocido e incluso jamón.

A continuación, se troceará el pescado y la cebolla picada minuciosamente.

Podemos seguir añadiendo guarnición, como puede ser pimiento verde troceado, huevo cocido o jamón.