[2]​[3]​ Naga en lengua javanesa significa 'una gran serpiente; un dragón'.

[4]​ Hace referencia a una mítica serpiente verde de la antigua Java que trae la fertilidad a la tierra.

La palabra deriva del sánscrito naga.

[5]​ Sari significa 'hermoso; fértil; paciente' o 'semilla; flor'.

Dado que el dragón javanés suele representarse como una serpiente verde, el alimento recibe así el color verde.