El Museo del Arroz se inauguró en el año 2007 bajo el Programa "Identidad Entrerriana", es el primero de su tipo en toda América y el tercero en el mundo.
Aquí se puede ver toda la evolución de la Cuenca Arrocera más importante del Cono Sur.
En el patio cerrado, ubicado en el corazón del museo, se destaca una obra realizada por herreros locales que representa al taipero, nombre que se le da trabajador del arroz en la región.
Félix Mauricio Zacharias Bourren Meyer, nacido en Villa Elisa en 1897 pero que realizó sus estudios primarios en San Salvador.
Fue el pionero del Arroz en la zona, ya que en su paso por la provincia de Corrientes comenzó a analizar la posibilidad de experimentar con ese cultivo y realizó la primera plantación, en la margen izquierda del Arroyo Grande o Del Pedernal.