En el año 2000 tenía una población de 11.495 habitantes y una densidad poblacional de 83,5 personas por km².

[1]​ El municipio de Middle Smithfield se encuentra ubicado en las coordenadas 41°05′00″N 74°59′35″O / 41.08333, -74.99306.

[2]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $50,435 y los ingresos medios por familia eran $54,821.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $40,852 frente a los $27,868 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $20,235.