En el año 2000 tenía una población de 1,218 habitantes y una densidad poblacional de 19 personas por km².
[1] El municipio de Jefferson se encuentra ubicado en las coordenadas 40°20′58″N 80°28′43″O / 40.34944, -80.47861.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $47,500 y los ingresos medios por familia eran $54,663.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $38,214 frente a los $28,500 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $19,609.