El municipio de Bourbon (en inglés: Bourbon Township) es un municipio ubicado en el condado de Callaway en el estado estadounidense de Misuri.

En el año 2010 tenía una población de 2059 habitantes y una densidad poblacional de 18,34 personas por km².

[2]​ El municipio de Bourbon se encuentra ubicado en las coordenadas 38°54′43″N 92°5′30″O / 38.91194, -92.09167.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 112.26 km², de la cual 110,47 km² corresponden a tierra firme y (1,59 %) 1,78 km² es agua.

Del total de la población el 0,97 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.