El monte Sibayak (en indonesio: gunung Sibayak) es un estratovolcán situado al norte de Sumatra (Indonesia), sobre la localidad de Berastagi.
Pertenece al Arco de Sonda.
La última erupción fue en 1881, a pesar de lo cual su actividad queda demostrada en fumarolas y aguas termales.
En su cima tiene un pequeño lago de cráter.
Es una atracción turística debido a su fácil escalada.