En el año 2000 tenía una población de 1382 habitantes y una densidad poblacional de 600.9 personas por km².

[2]​ Middleburg se encuentra ubicado en las coordenadas 40°47′17″N 77°2′36″O / 40.78806, -77.04333.

[3]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $30,766 y los ingresos medios por familia eran $36,944.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $27,083 frente a los $22,422 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $16,660.