Nació en Broxburn, West Lothian, Escocia.

Mary's Academy en Bathgate, y se recibió de la National Film and Television School en Beaconsfield, Buckinghamshire, Reino Unido.

Jones se casó con Beverly Caton y ambos cambiaron sus apellidos a Caton-Jones.

Caton-Jones ha sido seguidor del Celtic F.C.

Su película Basic Instinct 2 ganó varios Razzies en la ceremonia del año 2007.