Fue proyectado por el arquitecto Pedro Falqués (que ya había construido en 1889 el mercado del Clot) y su construcción empezó en 1898, siendo inaugurado en 1913.
El edificio está catalogado como bien cultural de interés local.
[1] Con sus 4.118 m² se construyó sobre la Huerta Nueva de Sants.
El edificio tiene una planta rectangular que sigue la alineación de la calle de San Jorge y que ocupa toda la manzana, con una estructura metálica que Falqués optó por recubrir exteriormente con un cierre de obra vista.
El arquitecto optó por seguir un lenguaje arquitectónico alejado del modernismo, muy cercano al utilizado por Arnau Calvet en el contemporáneo mercado de Sarrià.