Son utilizados también como parte del menú Happy Meal, conocido como Cajita Feliz en Latinoamérica.

La fórmula fue modificada en 2016 para eliminar conservantes artificiales y mejorar sus valores nutricionales.

[3]​Se distinguen cuatro formas de nuggets: hueso, campana, bota y bola.

En ocasión de una demanda en 2002 contra McDonald's, un juez afirmó que las McNuggets de pollo eran una creación "McFrankenstein".

El juez identificó que, en lugar de ser únicamente pollo frito, los McNuggets incluían elementos no utilizados en la cocina caseras, elementos inusuales como extractos de romero, vitamina (niacina, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico) los cuales son comunes en la harina enriquecida y levadura (bicarbonato de sodio, lactato de calcio, etc.).