Ubicada en el noreste de Francia, es un pequeño pueblo cercano a la frontera con Alemania.

La primera referencia escrita que habla del lugar se remonta al año 821.

[3]​ Wichmann descubrió 11 túmulos alrededor de las viviendas excavadas, así como en Biding y Barst.

Maxstadt contaba con una gran presencia romana, más incluso que los municipios de los alrededores.

El sacerdote y arqueólogo Colbus, siguiendo las indicaciones de Huber, descubrió una vía romana que llega hasta Henriville pasando por Barst.

Entre 1871 y 1918, casi todo el departamento de la Mosela, Maxstadt incluida, pasó a formar parte del Imperio alemán.

Los habitantes fueron avisados tan solo unas pocas horas y su equipaje estaba limitado a 30 kg por persona.

Por tanto, la gran mayoría firmó y se convirtieron en ciudadanos del Tercer Reich.

Doce jóvenes llamados a alistarse decidieron esconderse en los sótanos y en los bosques cercanos: todos ellos sobrevivieron.

Al igual que en el resto de la región germanohablante, los liberadores no se fiaron inicialmente de los liberados y mantuvieron recluidos a los varones jóvenes en los sótanos en los que se habían escondido.

Durante la liberación, un soldado estadounidense disparó accidentalmente a una vaca al oír un ruido en una granja.

En la actualidad Maxstadt es un pueblo orgulloso de su herencia germánica y aprovecha las oportunidades que le ofrece.

La fiesta tradicionalmente más importante hasta mediados del siglo XX era el día de Santa Odilia.

Según la costumbre local todo el trabajo del campo debía estar listo para este día.

Actualmente se celebra cada dos años la fête du battage (fiesta de la trilla), conocida en toda región.