[4]​ Nacido en una familia de pintores, fueron su padre los que le dieron sus primeras lecciones en el arte.

En su obra aúna un cierto expresionismo con influencia del pop art, con expresión en múltiples géneros: obras históricas, políticas, religiosas, paisajes urbanos o rurales, desnudos, retratos y bodegones, incluidas vanitas.

Los invitados son personalidades seleccionadas de la política y la sociedad, como los embajadores Wolfgang Petritsch o Emil Brix y políticos Erhard Busek, Karin Kneissl, Hannes Swoboda o Carlos de Habsburgo-Lorena.

[11]​ En 2024, Matthias Laurenz Gräff asumió el cargo de representante oficial griego del partido parlamentario austríaco NEOS.

Representa a los austriacos en el extranjero y apoya la cooperación con los partidos liberales griegos.