El chupa chupa, sapote,[1] zapote, zapote amarillo o zapote sudamericano, (Matisia cordata) es una especie de árbol frutal erecto, de 40 a 45 m de altura en bosques húmedos tropicales entre 1 000 y 2 000 m s. n. m. en Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela y Brasil.
Cultivado crece de 12 a 30 m; prefiere suelos fértiles, húmedos, no inundables.
Durante la floración, el tronco y las ramas gruesas se cubren masivamente de flores.
Matisia cordata fue descrita por Aimé Bonpland en Plantae Aequinoctiales 1: 10–12, pl.
[2] Ver: Matisia cordata: epíteto latino que significa "en forma de corazón", en referencia a la forma de las hojas.