Matilda y su hermano gemelo Henry son los menores de los hermanos Hunter, ambos llegaron a Summer Bay a principios del 2004 cuando su madre los sacó del internado, para ahorrar dinero después de que ella y Rhys Sutherland le compraran el caravan park a Josh West.
Matilda se hizo amiga de Ric Dalby, quien al inicio molestaba a Henry.
La relación se hizo estable y juntos le hicieron una broma a Amanda con una bomba de pintura, lo cual casi la deja ciega.
Sin embargo Lucas no tomó muy bien la idea de vivir con mujeres de nuevo, ya que por mucho tiempo solo habían sido él, su padre y su hermano mayor Jack Holden.
Esto ocasionó que Matilda mintiera con el fin de pasar una noche con Ric en el Blaxland, desafortunadamente Colleen la descubrió y se lo dijo a Beth, quien no lo tomó muy bien.
Con su madre en Francia visitando a su hermano mayor Scott, su esposa Hayley y al pequeño Noah, Matilda se encargó de ser el apoyo de su hermana Kit durante su embarazo, en el hospital el día del nacimiento del pequeño Archie, se enteraron por Tony que su madre Beth había muerto en un accidente en la carretera al regresar a Bay.
La relación terminó cuando Matilda descubrió que Ric se había acostado con ella.
Cuando Cassie es diagnosticada con VIH, ambos decidieron dejar a un lado sus diferencias, para apoyarla.
La experiencia los acercó más y ambos se mudaron a la casa del caravan park.
Ambos decidieron enfrentarse a la situación juntos, en su última pelea Matilda le pidió a Jazz que la acompañara pero las cosas empeoraron cuando Ric se derrumbó y ambas lo llevaron al hospital, donde se recuperó.
Sin embargo Matilda asiste a la entrevista y tiempo después le ofrecen un puesto en la universidad para que estudie derecho.
Ric no llega a la fiesta ya que está encerrado en la tienda pero cuando logra escapar se da cuenta de que Mattie ya se había ido a la estación.
En Perth, Matilda hace nuevos amigos Daisy, su compañera de cuarto y Nathan, el asesor de residentes, sin embargo no puede olvidar a Ric y cuando hablan por teléfono ambos admiten que se extrañan.