Mathieu Burgaudeau (Noirmoutier-en-l'Île, 17 de noviembre de 1998) es un ciclista profesional francés que compite con el equipo Team TotalEnergies.

Completó el año 2017 como stagiaire con el Direct Énergie,[1]​ equipo con el que dio el salto al profesionalismo en 2019.

[2]​ Al año siguiente se estrenó en el Tour de Francia,[3]​ y para lograr su primera victoria tuvo que esperar al 11 de marzo de 2022 cuando se impuso en la sexta etapa de la París-Niza tras atacar en los últimos kilómetros.

[4]​ La segunda no llegó hasta agosto de 2024, cuando lo hizo en la última etapa del Tour de Limousin,[5]​ y ese año también consiguió llevarse la general y dos etapas del Tour de Estambul.

[6]​ 2022 2024 —: no participaAb.