Se la recolecta en Irlanda y Escocia, junto con Chondrus crispus; al igual que con el musgo de Irlanda, se la seca y vende como ingrediente culinario y como base para preparar una bebida que se dice sirve para combatir los resfríos y gripes.
A diferencia de las frondas del Chondrus crispus las frondas del Mastocarpus stellatus están canalizadas, y posee un estipe curvo mientras que el Chondrus posee uno plano.
Una mejor tolerancia al congelamiento le permite existir mejor que C. crispus en los ambientes del norte donde el congelamiento es una condición significativa.
Es raro encontrar ejemplares de Mastocarpus al sur del Cape Cod en la costa atlántica de Estados Unidos porque es superada por Chondrus.
Por lo general es común en todas las costas de Irlanda y Gran Bretaña excepto tal vez partes del este de Inglaterra como Lincoln, Norfolk y Suffolk.