Inició su trayectoria profesional en el sector financiero, concretamente en el banco EspañaDuero, donde trabajó quince años.
[1] Tras cuatro años como concejal en la oposición, en las elecciones municipales de 2019 en Palencia Mario Simón se postuló como candidato a la alcaldía de Palencia por Ciudadanos.
Hasta junio de 2023, Ciudadanos y PP gobernaron en minoría (12 concejales) frente a una oposición conformada por PSOE, Ganemos y Vox (13 concejales).
[9] Debido a las dificultades planteadas para la aprobación de los presupuestos del año 2022, en febrero de dicho año el alcalde puso su cargo a disposición del pleno mediante una cuestión de confianza vinculada a los presupuestos.
[10] Nuevamente obtuvo el respaldo plenario con los votos favorables de Cs y PP y la abstención de Vox, quedando ratificados tanto el alcalde, como las cuentas municipales.