Al terminar los cuatro circuitos de carrera en una copa, a los jugadores que hayan ganado más puntos se les entregará trofeos, bronce para el tercer lugar, plata para el segundo y oro para el primero.
El modo Grand Prix no está disponible para tres o cuatro jugadores.
Las cinco carreras y la mejor vuelta se guarda en la memoria del cartucho.
En este modo los jugadores compiten entre sí pudiendo elegir el circuito sin necesidad de elegir una copa en el cual correrán sin la molestia de la CPU ya que los otros corredores no participan.
Se puede, por tanto, seleccionar el circuito además del tamaño de la cilindrada.
Aquí los jugadores compiten en los cuatro escenarios de batalla cerrados creados especialmente para este modo.
El ganador es el único y último jugador con permanecer con, al menos, un globo.
En Grand Prix, los jugadores pueden elegir entre cuatro niveles de dificultad medido en cilindradas que son: Hay ocho personajes seleccionables en Mario Kart 64, con distintas características de conducción que se pueden dividir en tres grupos de peso: ligeros (Peach, Toad y Yoshi), medios (Mario y Luigi) y pesados (DK, Wario y Bowser).
Cuanto peor sea la posición del jugador, tendrá más posibilidad de obtener un ítem poderoso.
En la versión japonesa de Mario Kart 64 hay algunos cambios: Mario Kart 64 recibió críticas generalmente positivas de los críticos y resultó ser un éxito comercial.
[17][10] Carine Barrel, de la revista francesa Officiel Nintendo Magazine, disfrutó de las imágenes coloridas y fluidas del juego, y agregó que su presentación general se asemejaba a una experiencia "mágica".
[15] Wildgoose informó haber tenido muchos momentos inesperados mientras jugaba debido a su "IA ingeniosamente diabólica" y las cajas que contienen diferentes potenciadores cada vez que se recolectan.
[11] Los reseñantes, incluso aquellos poco entusiastas con los gráficos, notaron positivamente toques como los giros de 180 grados en Bowser's Castle, las vías del tren en Kalimari Desert, los camiones en Toad's Turnpike, las vacas en Moo Moo Farm, el castillo de Peach en Royal Raceway y los pingüinos deslizándose en Sherbet Land como puntos destacados, así como las bocanadas de humo que salen del kart.