Se desempeñó como cantante de jazz y, además, estuvo de gira como cantante y bajista con la banda The Internationals por toda Europa.
[1] Lanzó varias «versiones austriacas» de canciones de pop y jazz muy conocidas, tales como «Mercy, Mercy, Mercy» (bajo el título de «I kann net lang mit dir bös' sein»), «Spinning Wheel» («A g'scheckert's Hutschpferd») y «Aquarius/Let the Sunshine In» («Der Wasserkopf»).
En 1971, fue elegida por la radiofusora austriaca Österreichischer Rundfunk (ORF) para representar a dicho país con la canción «Musik» en el Festival de Eurovisión, celebrado en Dublín (Irlanda) el 3 de abril.
«Musik», la única canción interpretada hasta la fecha en el dialecto alemán vienés en Eurovisión,[2] se presentó en la primera posición, y alcanzó a llegar al 16.º puesto con 66 puntos (antepenúltimo lugar), después de una nerviosa presentación de Mendt.
[5] Sigue desempeñándose activamente como actriz, apareciendo regularmente en conciertos y festivales de jazz en su natal Austria.