Jurado comenzó su carrera a los cuatro años en el equipo local Can Rull.
Un cazatalentos del Barcelona se fijó en él por su capacidad goleadora, sin embargo el quería pasarse al balonmano para jugar de portero, además de quedarse en Can Rull para estar con sus amigos, y rechazó los avances iniciales del Barcelona.
[6][7] Finalmente, después de una demora en la finalización del papeleo, se completó la firma y Jurado fue anunciado como jugador del Manchester United en septiembre de 2020.
[8][9] Firmó su primer contrato profesional con el United en abril de 2021.
Hizo su debut sub-19 en 2022, y en el mismo año fue ascendido a la selección sub-20.