Comenzó su carrera deportiva en el conjunto canario pero se mudó en 2006 al Mar Alicante,[4] dónde coincidió con su hermana Gemma Luján[5] y con otras históricas del balonmano español como Isa Ortuño, Carmen Martín, Maru Sanchez o Bea Fernández.
En la temporada 2018/19 María quedó cortada de su anterior equipo, el balonmano Zuazo[13][14] y abandonó la práctica deportiva.
[15] Fisioterapeuta de profesión, en 2020 regresó al Rocasa para ejercer su labor terapéutica con las jugadoras canarias.
[15]Su hermana gemela Cristina Luján, también jugaba al balonmano pero una grave lesión le hizo abandonar el deporte a los 21 años.
Fue internacional también en atletismo, en lanzamiento, y batió el récord europeo juvenil de la época, con 45,04 metros.