Habla de la maternidad como del trabajo más duro, menos reconocido y más agotador que ha tenido en su vida, por eso lo incluye siempre en su curriculum.

Comenzaron a reunirse alrededor del sociólogo argentino Ezequiel Ander Egg en el Seminario Mujer y Sociedad que luego consolidan.

El feminario se enriqueció, desde el primer momento, con documentos procedentes de Suecia, aportados por Bitte Nordström.

Simón permaneció como miembro del mismo hasta la disolución del Feminario en el año 2005, dando paso a otras iniciativas, como el Aula de Debate y Formación Feminista, radicada en la Universidad de Alicante.

[4]​ Se define a sí misma como feminóloga[9]​ y maestra de feminismo.