Manuel Rodríguez Barros (Puenteareas, 13 de agosto de 1926-20 de octubre de 1997) fue un ciclista español, que corrió entre 1947 y 1960.
Perteneció a una familia de tradición ciclista en la cual también fueron profesionales sus hermanos Delio, Emilio y Pastor.
Sus principales éxitos los consiguió en 1951, cuando ganó una etapa de la Volta a Cataluña y diversas carreras menores.
En la Vuelta Ciclista a España quedó tres veces entre los 10 primeros, siendo su mejor clasificación la segunda posición conseguida en 1950.
[1] Durante su carrera deportiva consiguió los siguientes puestos en las Grandes Vueltas y en los Campeonatos del Mundo en carretera: -: No participa Ab.