[15]​[16]​[17]​[18]​ Su participación en el sector Fintech y la inclusión financiera ha sido mencionada en revistas nacionales e internacionales, como Forbes, y fue reconocido como joven empresario del 2021.

[19]​[20]​[21]​[22]​[23]​ Es presidente y fundador de GCS-International, empresa especializada en tecnologías financieras, creada en 2009 y filial del conglomerado financiero Grupo Popular desde 2023.

Es hijo del banquero Manuel Alejandro Grullón Viñas, actual presidente del Grupo Popular y de la diplomática Rosa Hernández de Grullón, actual embajadora dominicana ante la República Francesa.

[32]​ Grullón estudió Estudios Interdisiplinarios en la Universidad Internacional de Florida y cursó una maestría de Responsabilidad Social Empresarial en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM).

[33]​ Asimismo, realizó el International Directors Programme y el Leading From the Chair, en el instituto Insead, The Business School for the World; y culminó estudios en Barna en los niveles de Executive Master of Business Administration (MBA) y PMC.