La historia narrada en esta obra sobre un respetable músico que se convierte en un noctámbulo autor de canciones ligeras está inspirada parcialmente en la vida del propio Hervé, que bajo su verdadero nombre de Florimond Ronger era organista en la importante iglesia parisina de San Eustaquio durante el día, pero que por la noche escribía música para las irreverentes operetas satíricas (actuando también en ellas) bajo ese nombre artístico.

[5]​ Mam'zelle Nitouche fue recuperada en tiempos modernos por el Palazzetto Bru Zane en una producción dirigida e interpretada por Olivier Py, que recorrió diversos teatros líricos franceses entre 2017 y 2019 y que, además, ha sido registrada en disco.

[6]​ La acción tiene lugar en una ciudad francesa de provincias durante algún momento del siglo XIX.

Durante el día es un hombre discreto y piadoso que cumple satisfactoriamente sus obligaciones en ese santo lugar.

Como sabe que el estreno va a tener lugar esa misma noche le gustaría poder ir al teatro.

Denise y Fernand, que se hace pasar por un viejo inspector están separados por un biombo.

Foyer del teatro de Pontarcy El primer acto ha sido todo un éxito.

Sin que Floridor lo sepa, pues ha saludo en busca de Corinne, la joven canta el papel y es ovacionada triunfalmente.

Aprovechando la confusión, Célestin y Denise vuelven a escaparse para regresar al convento escalando sus muros.

El convento Para explicar las razones de su regreso, Denise cuenta que al interrogar hábilmente a Célestin comprobó que el organista quería casarse con ella.

Prefiriendo profesar y vivir en castidad, rogó a Célestin que no insistiera en su propósito, acompañándola amablemente de regreso al convento.

Denise comprende entonces que Fernand es el joven destinado a ella y pide permiso para hablar con él -detrás del biombo- para convencerle de que cambie de opinión.