El producto se elaboraba originalmente con licores de frutas, aromatizados con ron y coco en curaçao.
Originalmente el producto se usaba para simplificar la elaboración de las piñas coladas.
Cuando el producto empezó a tener más demanda la fabricación se trasladó a Barbados y la calidad de los ingredientes empleados se mejoró.
[1] La primera variante del ron fue el Malibú Lima, que sólo se vendió en Jamaica y en clubes nocturnos de Francia.
El Malibú original y sus variantes se toman solos, con hielo, con leche o, más frecuentemente, mezclados con alguna bebida de frutas o refresco carbonatado como la cola.