La canción trata de un amor prohibido, una idea que también se transmite en el videoclip oficial.
En una entrevista con la emisora de radio belga MNM,[1] Alex Callier reveló que la inspiración para la canción surgió de sus encuentros con Cathy Dennis, a la que había conocido en un campamento de composición en 1998, donde habían tenido un desacuerdo por un vino con sabor a pescado, y también recordó un alocado viaje en coche con ella por Londres, conduciendo ocasionalmente por el carril equivocado.
Anécdotas que acabaron siendo referenciadas en las letras de Mad About You.
La canción fue versionada por la banda en 2012, entonces con la vocalista Noémie Wolfs, en el álbum en directo Hooverphonic with Orchestra Live, celebrado en el Koningin Elisabethzaal de Bruselas (Bélgica).
En esta edición, presenta la misma apertura que el éxito Daydream del también grupo belga The Wallace Collection, y ambas canciones presentan acordes de la escena final del ballet El lago de los cisnes, compuesto por Piotr Ilich Chaikovski.