Maíz Blanco Gigante del Cusco

El Maíz Blanco Gigante del Cusco o Paraqay sara es una denominación de origen para la especie de maíz blanco gigante que se cultiva y produce en las provincias de Calca y Urubamba.El principal comprador de maíz gigante del Cusco es España.[1]​ Es la segunda denominación de origen protegida,[2]​ otorgada en septiembre de 2005.[3]​ En el 2014 se registró en Chile la denominación de origen en el Instituto Nacional de Propiedad Industrial.[4]​ A nivel internacional, el gobierno peruano registró la denominación de origen ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, conforme al Sistema de Lisboa, en mayo de 2006.