Luis Caballero Mejías

[1]​ Inició sus estudios primarios en el Colegio Francés de Caracas y en 1925 parte hacia Chile, ingresando en la Escuela de Artes y Oficios de Santiago, donde se licencia como Técnico Mecánico en 1929.

Posteriormente completaría su formación en Ingeniería Mecánica en los Estados Unidos.

[2]​ Debido a su trabajo en el campo de la investigación técnica y la enseñanza, el estado Venezolano creó la Universidad Nacional Experimental Politécnica UNEXPO.

Tres ciudades se ofrecieron para el establecimiento de esta universidadː Caracas, Ciudad Guayana y Barquisimeto; siendo escogida esta última como sede principal gracias a la campaña realizada por la Sociedad de amigos de Barquisimeto (S.A.B.)

Antiguamente el procedimiento para procesar el maíz hasta hacerlo apto para este uso (maiz pilado) era muy complicado e implicaba una serie de laboriosos pasos para quitar la cáscara y el lumen (la parte germinal) de los granos.