Las gónadas del erizo muy apreciadas por paladares exigentes son el motivo de su captura.
El sabor depende mucho de la localidad y riqueza del ecosistema donde se haga la extracción.
Presenta una conducta gregaria y aunque su alimentación se basa en algas, luches verdes, restos de algas en descomposición, no es extraño que se alimenten de cualquier cosa que puedan romper sus dientes.
Méndez-Abarca F. & R. Pepe-Victoriano (2020) Invertebrados marinos del norte de Chile: guía para la identificación y mantención en cautiverio.
ll. Fundación Reino Animal & ONG por la conservación de la vida salvaje.