El título de la película hace referencia a la frase "cerdo largo", un término para la carne humana en la tradición del canibalismo.
[3] La película también se proyectó en Motor City Nightmares de Detroit y en Texas Frightmare Weekend.
Durante una incómoda entrevista, los realizadores entrevistan a Merle, el padre de una joven que fue secuestrada y nunca encontrada.
La revista Variety le dio al lanzamiento del DVD una crítica mixta y escribió: "Siempre buscando ir más allá, los directores novatos con demasiada frecuencia repiten ideas de género extravagantes".
Las ediciones limitadas del DVD incluían cecina comestible supuestamente preparada por el personaje Anthony McAlistar.