Lombardi's Pizza

[1]​ Gennaro Lombardi empezó el negocio en 1897 como una tienda de abarrotes en Spring Street, Manhattan.Empezó vendiendo pays de tomate envueltos en papel y amarrados con un hilo a la hora del almuerzo a los trabajadores de las fábricas cercanas.En 1905 recibió una licencia para operar como restaurante, pronto adquirió una fiel clientela, incluyendo al tenor Italiano Enrico Caruso.[2]​ En 1984, el Lombardi's original cerró, pero abrió nuevamente sus puertas diez años después a una manzana, en Spring Street #32, con Gennaro Lombardi III al mando (nieto del fundador) y su amigo y vecino John Brescio.En 2005, Lombardi's ofreció pizzas enteras por 5 centavos, el precio de 1905, para conmemorar el centenario de la primera pizza vendida en la ubicación original.