[3]​ En su libro Dizzy & Jimmy: My Life With James Dean, Sheridan comentó que mientras trabajaba como bailarina en Nueva York conoció a James Dean, antes de que fuera famoso habrían mantenido una relación sentimental durante cuatro años[4]​ e incluso se habrían comprometido.

Sin embargo, cuando Dean logró formar parte del reparto de una obra que prometía ser exitosa, ellos se habrían separado.

Empezó su carrera como bailarina en musicales y clubes nocturnos de Nueva York.

En 2009 protagonizó junto a Andy Griffith, Doris Roberts, Paul Campbell y Marla Sokoloff la comedia romántica Play the Game, acerca de un joven mujeriego que enseña sus trucos de citas a su solitario viudo abuelo para volver a introducirse en el mundo de las citas después de una pausa de sesenta años, la película despertó cierta polémica por su escena de sexo octogenario entre Griffith y Sheridan.

[5]​ En 1960 conoció en Puerto Rico a William T. "Dale" Wales, un trompetista de jazz y escritor,[3]​ con quien finalmente se casó en 1985.