Asistió a la Universidad de Princeton, donde obtuvo una licenciatura en estudios latinoamericanos en 1986.

[1]​ Luego completó una maestría en ciencias políticas en la Universidad de California en San Diego en 1992, seguida de un doctorado en ciencias políticas allí mismo en 1997.

[3]​ Baldez se centra en la lucha por el sufragio femenino en Chile,[4]​ así como en dos episodios importantes de protestas de mujeres en Chile durante las décadas de 1970 y 1980: las protestas contra Salvador Allende y contra Augusto Pinochet.

[10]​ Además de sus artículos en revistas académicas revisadas por pares y sus capítulos en libros editados, también fue editora del volumen de 2008 Political Women and American Democracy: Critical Perspectives on Women and Politics Research, junto con Christina Wolbrecht y Karen Beckwith.

[11]​ Baldez fue coeditora y fundadora de la revista Politics & Gender en 2004.