Fue campeón de la Premier League en la temporada 2015-16, en la recordada hazaña del Leicester City.

Durante las dos siguientes temporadas Ulloa fue titular en su equipo y rindió a un nivel muy elevado en un equipo deportivamente muy inferior que descendió con varias jornadas de antelación a Segunda División B al terminar la temporada 2009/10.

[3]​ Permaneció en el club andaluz disputando la Segunda División de España, donde fue el Pichichi destacado en la temporada 2011-12.

[7]​ El 22 de julio el delantero roquense José Leonardo Ulloa ficha por el Leicester City, uniéndose al equipo recientemente ascendido a la Premier League.

[12]​ El 21 de septiembre el Leicester City tendría un fuerte cruce contra el Manchester United en la jornada 5, tras ir perdiendo 1-3 logra dar vuelta el partido que terminó 5-3.