Laetiporus sulphureus

Laetiporus sulphureus es una especie de hongo que se encuentra en Europa y América del Norte.

Sus esporocarpos o cuerpos fructíferos crecen como llamativas estructuras de color amarillo dorado en troncos y ramas de árboles.También se lo encuentra en América del Sur específicamente en Ecuador en zonas montañosas y en árboles como el eucalipto.

Tuvo muchos sinónimos y finalmente recibió su nombre actual en 1920 por el micólogo estadounidense William Murrill.

Laetiporus sulphureus se distribuye ampliamente en Europa y América del Norte, aunque su alcance puede estar restringido a áreas al este de las Montañas Rocosas.

Crece en maderas duras muertas o maduras y se ha informado de una gran variedad de árboles hospedadores, como Quercus, Prunus, Pyrus, Populus, Salix, Robinia y Fagus, ocasionalmente también de coníferas, desde agosto hasta octubre o más tarde, a veces tan temprano como junio.

[6]​ En la región mediterránea, esta especie se encuentra generalmente en Ceratonia y Eucalyptus.

En las etapas finales de la descomposición, la madera se puede deshacer en polvo entre los dedos.

[10]​ El hongo se consume en Alemania y América del Norte.

[11]​ Sin embargo, muchas personas experimentan reacciones de intolerancia que pueden ser graves, incluidos vómitos y fiebre.

Las lectinas hemolíticas son proteínas con afinidad de unión a los carbohidratos que lisan y aglutinan las células.

Pollo del Bosque ( Laetiporus sulphureus ) en Parque de Perspectiva, Brooklyn , Nueva York el 5 de octubre de 2012.
Laetiporus sulphureus plato preparado.