Lactococcus

L. chungangensis L. fujiensis L. garvieae L. lactis L. piscium L. plantarum L. raffinolactis Lactococcus es un género de bacterias del ácido láctico formado por siete especies pertenecientes anteriormente al género Streptococcus y otras especies relacionadas.

[1]​ Las bacterias de este género son típicamente esféricas u ovoides, de 0,5 a 1,2 µm por 0,5 a 1,5 µm, y se agrupan en pares o en cadenas cortas.

[2]​ Lactococcus se emplea en la industria láctea en la manufactura de fermentados como quesos o yougures.

Son anaerobias facultativas, catalasa negativas y no hemolíticas.

La mayoría reacciona con antisueros del grupo N. -Algunas cepas poseen bajos niveles de menaquinonas.