Los habitantes mayores de 18 años son 2462.

[3]​ La localidad está ubicada a una altitud de 2244 metros sobre el nivel del mar.

[3]​ Para alojar a sus habitantes La Pastoría cuenta con 402 viviendas, el 8,46% de las cuales están rentadas por sus moradores.

En esta localidad hay 43 personas mayores de 5 años que hablan una lengua indígena, de ellas 42 también dominan el español.

La población económicamente activa en la localidad de La Pastoría es de 663 (34,86% de la población total) personas, las que están ocupadas se reparten por sectores de la siguiente forma: