La Menorquina es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de helados y postres congelados de la compañía Lacrem S.A. Su mercado se centra en soluciones para el canal horeca y en la distribución de productos congelados.
[1] La Menorquina se fundó en 1940 por Fernando Sintes en Alayor, la isla de Menorca.
[2] Poco después, la empresa sufre un incendio lo que provocó la construcción de una nueva fábrica.
[4] En abril del 2017, Farga Group adquiere La Menorquina en la península ibérica y Baleares, con la colaboración del fondo de inversión Black Toro Capital, a la empresa Grupo Kalise.
y unifica su producción en la fábrica que tenía "La Menorquina" ubicada en Palau Solità i Plegamans y en Santa Perpètua de Mogoda.