Fujita empezó a su experiencia en los deportes de combate practicando lucha libre olímpica en la escuela secundaria.

Junto a todo ello, Kazuyuki se coronó campeón nacional de lucha grecorromana.

Su carrera pasó sin novedad hasta 1999, año en el que obtuvo un momento de gloria al competir con Kensuke Sasaki en la G1 Tag League 1999.

Lo retuvo durante meses, hasta que debió dejarlo vacante en enero de 2002 por una lesión.

Su habilidad natural se hizo notable, y pronto Fujita fue estipulado para participar en el torneo Grand Prix 2000 de PRIDE Fighting Championships.

Su primer oponente sería el veterano de Fighting Network RINGS Hans Nijman, al que Fujita venció con facilidad, tras lo que viajó a Estados Unidos de nuevo para competir en el evento Extreme Shootout.