Luchó bajo el nombre de Sherri Martel en Alemania, y luego regresó a Inglaterra, donde participó en la Frontier Wrestling Alliance (FWA) desde 2002 hasta 2004.Ella conoció a un nuevo talento llamado Hade Vansen, con el que hizo equipo en una ocasión.Durante su estancia en OVW tuvo feudos con otras divas incluyendo a Beth Phoenix, ODB, y Serena Deeb.[4] Waters retuvo su título en la primera Ladder Match entre mujeres en la historia de la OVW contra Beth Phoenix.[4] En la primavera de 2007, Kat se lastimó el tobillo en el concurso "Miss OVW" que fue ganado por ODB.[6][7] El 19 de mayo en Raw tuvo una confrontación con la Campeona Femenina Mickie James, retándola a una lucha por el título.[9] El 16 de junio hizo equipo con Paul Burchill derrotando a Mickie James y Mr.El 29 de diciembre hizo su última aparición en Raw participando en una lucha entre seis divas para definir a la contrincante al título femenino, pero fue eliminada por Mickie James.El 30 de diciembre debutó junto a Paul Burchill en la ECW acompañándolo en su lucha contra DJ Gabriel.[12] La semana siguiente hizo equipo con Paul Burchill para enfrentarse a DJ Gabriel y Alicia Fox, lucha en que fueron derrotados.Ella aceptó con la condición de derrotar a The Hurricane la siguiente semana, cosa que Paul no logró, yéndose ambos del programa.Durante un torneo por los vacantes Campeonatos Femeninos en Parejas de la TNA, Sarita atacó a Sky antes del combate en la final.[16][17] El 27 de enero, en Impact!, Winter se peleó con Velvet Sky, quien decía que estaba intentando destruir The Beautiful People.[19] En Slammiversary IX acompañó a Angelina Love en una lucha por el Campeonato Femenino de la TNA, donde salió derrotada.[20] La semana siguiente ella y Love lucharon contra Tara & Brooke Tessmacher por el Campeonato Femenino en Parejas, pero no lograron ganar.Después participó en una Knockouts Gauntlet, para poder obtener una lucha por el Campeonato Femenino de la TNA, pero fue eliminada por Mickie James.
