Karl Rübel (16 de agosto de 1895 - 8 de marzo de 1945) fue un general alemán durante la II Guerra Mundial.
Fue condecorado con la Cruz de Caballero de la Cruz de Hierro de la Alemania Nazi.
Rübel murió en combate el 8 de marzo de 1945 en las cercanías de Schivelbein, Pomerania, durante el curso de la Ofensiva soviética de Pomerania Oriental.